回答
5勺白糖倒入大约100ml的温水中搅拌化开,再倒入2克安琪儿活性干酵母,搅拌化开后静置10～15分钟,（静置期间,酵母水的水面会上涨）然后取500克面粉备用（留出一点面粉和面时候用）
2 在面包机中倒入温水
3 倒入酵母水
4 选择和面功能,开始搅拌面粉
5 面团搅拌至无干粉初步成团
6 暂停搅拌,倒入猪油,启动机子继续搅拌
7 和至光滑后取出放入盆中盖上盖子发酵,
8 将香芋去皮洗净,切块放入电高压锅中自定义时间8分钟隔水蒸制,
9 将蒸制好的香芋捣碎备用,
10 在锅子里煮好糖水,糖可以多一点,如果不喜欢吃太甜的可以适量减少,但是放少了会没有味道,
11 煮化糖水后,倒入捣碎的香芋
12 煮香芋馅的时候要不停搅拌,不然会黏锅底,容易有焦味,煮到将锅铲拿起香芋也不会往下掉为止,
13 将煮好的香芋馅捞起放入碗中备用,
14 待面团发酵至两倍大后,将发酵好的面团取出,
15 在桌子上撒上干粉,分成等量小团,擀成皮（皮要两端薄中间厚）,包入香芋,
16 大火烧开水,入锅蒸制,蒸制的时候换中火,如果蒸东西担心包子粘笼底,就在包子底部垫上一片胡萝卜,可以防止粘底,蒸好后不要马上揭开锅盖,先闷2分钟再开盖子,防止包子出现“鬼抓馍”,
17 成品
18 成品,中间的馅很美味啊~
