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油豆角土豆排骨

女 | 27岁 2018-10-21 有2个回复

问题描述：油豆角土豆排骨如何弄好吃?想自己动手做油豆角土豆排骨,但是做的好难吃啊,谁能告诉我要怎么弄呢?

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回答

唐建兵

已帮助网友：4223 2018-10-21

1.材料准备~土豆切块,油豆角用手掰两段就可以了~

2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~

3.炸软以后放入姜蒜~

4.翻炒爆下锅~

5.排骨之前用水煮熟~

6.捞出之前煮熟的排骨放入锅里一起翻炒,然后加入煮排骨的汤中火煮~

7.再放入盐,鸡精,酱油,蚝油等调料~

8.炖差不多10分钟左右,待汤汁收干就可以出锅了!

廖元兴

已帮助网友：1818 2018-10-21

1.排骨放入冷水锅,煮出浮沫后,洗净沥水；葱切段,姜切片,土豆去皮,切小块；

2.热锅后,将油热至七成熟,放入葱、姜爆香；放入八角和花椒爆香；

3.放入排骨和老抽翻炒,加入豆角翻炒均匀,加入两勺豆瓣酱,加入土豆翻炒均匀,加入足量的水没过食材；大火烧开后转小火40分钟,大火收汁,加盐和鸡粉即,

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