乌冬面有什么特点
女 | 22岁
2018-10-21
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问题描述：大家,乌冬面怎么做才好吃,什么是乌冬面,它是用什么做的,用什么方法做比较好吃,有谁知道的话告诉大家一下,什么时候吃比较好吃?
回答
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角,其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食,是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条,冬天加入热汤、夏天则放凉食用,凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用,
