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白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变,因此,患者应多吃含铜,锌,铁等金属元素较多的食品,使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快,3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉（牛,兔,猪瘦肉）,动物肝脏,蛋（鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋）,奶（牛奶,酸奶）,菜（新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等）豆（黄豆,豌豆,绿豆,豆制品）,花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物,同时,应忌食辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素C,而维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生,其它
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