回答
鹰嘴豆,凢学名Cicerarinuml,凭豆科鹰嘴豆属中的栽培种,凲因其面形奇特,凜尖如鹰嘴,凛故称此名.凲别名桃豆,鸡碗豆,刧鸡豆,鸡头豆,新疆俗称诺胡提.我国新疆和田地区是国际公认的世界四大长寿地区之一.凡维族人的日常饮食中,刟通常以牛羊肉,刘奶制品,凐高糖瓜果为主,刡如此高脂肪高蛋白高热量的食物摄入,凵当地却很少有人患糖尿病和心脑血管疾病.凫联合国卫生组织科考后发现,创因为在他们的主食----手抓饭里,刃掺有食物鹰嘴豆,凹正是鹰嘴豆起了平衡膳食的关健作用,凡让他们远离糖尿病及“三高症”.此外,凜当地人除寿命极长外,刓他们的生育能力也极强,出当地男性70,80岁依旧可以生儿育女,凋这与特殊环境下生长的鹰嘴豆具有很强的能量素,列可以充分补充人体肌能有关.刓因此在当地鹰嘴豆也被称为“长寿豆”
