问题描述： 生熟马铃薯的营养价值有什么区别?马铃薯的营养价值到底有多大?有没有说不能与什么同吃的?
王涛
已帮助网友：4421 2018-10-26
土豆生食是被认为不安全的,因为里边还有龙葵碱,龙葵碱有毒,量大会对人体有危害,发芽的土豆之所以不能吃就是因为其龙葵碱含量高!土豆只能煮熟了吃,这样才是最安全的,
张莉莉
已帮助网友：4261 2018-10-26
马铃薯是一种多用途、富含碳水化合物的食物,受到全世界的高度欢迎,而且其制作和食用方法多种多样,新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质,干物质的60-80%左右为淀粉,按干重计算,马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同,但是比其它块根和块茎的蛋白含量要高得多,此外,马铃薯的脂肪含量较低,
