回答
香油是我国传统的食用油,但近来有些商贩见利忘义,将其他植物油掺入香油中,甚至用香油精冒充香油出售,让不少购买者吃亏上当,那么,对于假香油该如何鉴别呢? 北京市疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠介绍说,按照国家标准,生产香油必须以优质芝麻为原料,正规香油厂家为了确保芝麻的质量,每一批原料进厂后都要经过严格的检验,优质芝麻经炒制后能散发出一种特殊的浓郁香味,这是香油与其他植物油最明显的区别,
香油是我国传统的食用油,但近来有些商贩见利忘义,将其他植物油掺入香油中,甚至用香油精冒充香油出售,让不少购买者吃亏上当,那么,对于假香油该如何鉴别呢? 北京市疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠介绍说,按照国家标准,生产香油必须以优质芝麻为原料,正规香油厂家为了确保芝麻的质量,每一批原料进厂后都要经过严格的检验,优质芝麻经炒制后能散发出一种特殊的浓郁香味,这是香油与其他植物油最明显的区别,
