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出现食物中毒症状或者误食化学品时,应及时用筷子或手指伸向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐,在中毒者意识不清时,需由他人帮助催吐,并及时就医,不吃不新鲜或有异味的食物,不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用,扁豆一定要炒熟后再吃,不吃发芽的土豆,从正规渠道购买食用盐,水产品以及肉类食品,生熟食物要分开存放,水产品以及肉类食品应做熟后再吃,不要用饮料瓶盛装化学品,存放化学品的瓶子应该有明显的标志,并放在隐蔽处,以免儿童辨别不清而饮用,发生食物中毒后应尽可能留取食物样本,或者保留呕吐物和排泄物,供化验使用,
