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禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性传染病,也能感染人类,感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等,多数伴有严重的肺炎,严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡,病死率很高,
中国疾病预防控制中心的专家指出,这些认识并不全面,专家建议,首先要避免去爆发禽流感的地区；发现禽流感疫情时,应尽量避免与禽类接触,接触禽类后切记要用洗手液及清水洗净双手；对鸡肉等食物应彻底煮熟再食用,此外,健康的生活方式对预防禽流感非常重要,平时应加强体育锻炼,避免过度劳累,不吸烟；保持室内空气流通,尽量少去空气不流通场所等,
