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肉毒梭状芽胞杆菌

女 | 45岁 2018-10-27 有2个回复

问题描述: 不知大家对肉毒梭状芽孢杆菌的认识有多少,希望大家有了解的来提提见解,肉毒梭状芽胞杆菌有毒吗?

回答

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黄文飞

已帮助网友:3034 2018-10-27

硝酸盐及亚硝酸盐常用于肉制品的防腐和发色,其具有抗微生物作用,能抑制细菌生长及孢子形成,尤其对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊致死作用,

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罗正强

已帮助网友:4400 2018-10-27

肉毒梭状芽孢杆菌,是一种强烈的神经毒素,毒性比氰化钾强1万倍,有“世纪毒王”之称,中毒症状为神经麻痹,如头晕、视力模糊、视物重影、走路不稳、呼吸困难等,致死率高,