如何做猪肝菠菜汤
男 | 12岁
2018-10-27
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问题描述： 猪肝菠菜汤的做法?儿子这个月做的体检,有点贫血,检查说不用服药,先给食补,猪肝菠菜汤能补血,可我平时忙于工作不太做饭的,所以只有在网上问营养师了,说下,万分感谢!,:猪肝菠菜汤怎么做?
回答
1猪肝洗净拭干水,用刀切成薄片,2菠菜去除根部,洗净后从中间切半；姜去皮切成丝,3将猪肝片放入滚水氽烫10秒,去除血水,捞起沥干水待用4烧热2汤匙油,爆香姜丝,注入1碗清鸡汤和1碗清水,加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸,再叫肝菠菜放入锅煮片刻即可起锅,猪肝菠菜汤是很有营养的汤,猪肝和菠菜里含铁量很丰富,含铁丰富的食物,孩子吃了以后,大便就是黑色的,这是正常的情况,
