问题描述： 想学做炸酱面,但买不到干黄酱,不知黄豆酱和干黄酱是否同一种东东,可不可以代替
廖元兴
已帮助网友：1820 2018-10-27
黄豆酱和干黄酱不是一种酱,正宗的炸酱面是用干黄酱做的,如果买不到干黄酱,也是可以用其他的酱,只是味道没有那么地道,可以根据自己的情况来选择不同的酱,
吴名波
已帮助网友：3632 2018-10-27
黄豆酱和干黄酱不是指同一种酱,做炸来说酱面还是用干黄酱味道比较好,如果没有干黄酱,用黄豆酱也可以代替,或许正是你喜欢的那种风格也不一定,另外超市买不到的话可以尝试一下网购,
