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武昌鱼（WuchangFish）,俗称团头鲂、缩项鳊,据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下,是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地,”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真,”属名贵淡水鱼菜,又因为现代有毛泽东“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩,
武昌鱼（WuchangFish）,俗称团头鲂、缩项鳊,据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下,是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地,”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真,”属名贵淡水鱼菜,又因为现代有毛泽东“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩,
