回答
1.原料洗净备用,姜、蒜、干辣椒、蒜苔切碎
2.锅中留少许植物油,放入肉馅煸至出更多的油,然后将肉馅盛出,锅中留剩下的油
3.放入蒜苔和肉以外的所有原料,炒出香味,放入蒜苔,翻炒均匀,时间不要太久,放入肉馅,加点盐调味.
注意1、菜苔不能炒太久,翠绿色的时候正好,但也不要过生,这样会能生辣味,炒的时候自己尝一下；
2、豆鼓、豆瓣酱都是有咸味的,所以不用加太多盐,稍调下味即可,有助于健康,减肥的效果倒是没有听说,
1.原料洗净备用,姜、蒜、干辣椒、蒜苔切碎
2.锅中留少许植物油,放入肉馅煸至出更多的油,然后将肉馅盛出,锅中留剩下的油
3.放入蒜苔和肉以外的所有原料,炒出香味,放入蒜苔,翻炒均匀,时间不要太久,放入肉馅,加点盐调味.
注意1、菜苔不能炒太久,翠绿色的时候正好,但也不要过生,这样会能生辣味,炒的时候自己尝一下；
2、豆鼓、豆瓣酱都是有咸味的,所以不用加太多盐,稍调下味即可,有助于健康,减肥的效果倒是没有听说,
