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如何鉴别银鳕鱼

女 | 24岁 2018-10-27 有2个回复

问题描述：以前曾经在西餐厅吃过一道香煎银鳕鱼额唯一记得是里面放了柠檬... 有人知道怎么做吗?额鱼上面淋了一层黄色的酱汁~ 金黄色的很好看哦~ 柠檬味就在那酱汁上~

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张绍兰

已帮助网友：2022 2018-10-27

简单说下做法(其实做法本来就很简单)~:银鳕鱼一块约250克,银鳕鱼的两面撒上盐和黑胡椒粉稍腌片刻~然后在鱼身的两面粘少许面粉,平底锅烧热倒入油,将银鳕鱼的两面分别煎黄煎熟后取出盛盘,另准备一大匙的黄油,1大匙柠檬汁和少许糖,锅内烧热后浇在鱼身上即可;) 简单吧,呵呵~~

李小可

已帮助网友：1818 2018-10-27

银鳕鱼切片,加料酒,盐,腌一会儿,然后裹上鸡蛋青,再裹上面包糠,下锅煎,煎好之后,放在漂亮的平盘里,可以在盘边倒上番茄酱,还可以在盘子里放上香菜叶或西兰花装饰,哈哈,我觉得既好看又好吃!（不加面包糠也可以）

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