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乳鸽的做法

女 | 26岁 2018-10-27 有2个回复

问题描述: 老婆生孩子了,别人送了几个鸽子,可我不会弄啊,谁能告诉我炖鸽子怎么做啊?

回答

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张慧芝

已帮助网友:4011 2018-10-27

鸽子肉很好,比鸡鸭都好,如果你按照民间说法当然不能吃,但是科学证明鸽子肉(白凤,有一种妇科药叫乌鸡白凤丸就是有用到鸽子)含的营养均比鸡鸭高,而且脂肪少,特别含有不饱和脂肪酸,我老婆不喜欢吃鸡鸭,我就买鸽子给她吃,怀孕期间也吃,做月子也吃,但是还是买老鸽好,乳鸽没什么营养,用汤罐能保持营养.煲汤喝最好了,

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罗正强

已帮助网友:4400 2018-10-27

制作方法1.将山药削去外皮,洗净,切成0.1厘米的片,放开水锅中浸烫一下捞起, 2.将鸽子人腹部(靠近肛门附近)开一小口,掏出内脏(留肫、肝),洗净,下开水锅中浸烫一下,捞起再清洗一次,放在汤碗内,加入山药片、葱结、姜(拍松)、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤,用1个大盘盖在汤碗上,上笼蒸2小时左右取出,淋入熟鸡油即成,