回答
根据自己爱好随意调配,饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当,一般以1:1或1:O．5为宜,饺馅里适当加些蔬菜,不但味道好,而且营养更全面,同时蔬菜均属长纤维素,可促进人体肠胃蠕动,防止节日荤食过多,影响消化吸收,
肉要剁成碎馅,将肉加少量水使劲搅拌,馅的瘦肉多,可多加水,肥肉多少加水,同时,一点一点地加入酱油有肉汤最好加肉汤,边滴边搅拌,搅拌成糊状后,加菜拌匀即可,这样做的饺馅,吃时汤汁饱满,味鲜可口, 在调饺馅时,加入少量白糖,吃饺子时,会感到有鲜香海米味,希望我的回答能够帮到你,
根据自己爱好随意调配,饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当,一般以1:1或1:O．5为宜,饺馅里适当加些蔬菜,不但味道好,而且营养更全面,同时蔬菜均属长纤维素,可促进人体肠胃蠕动,防止节日荤食过多,影响消化吸收,
肉要剁成碎馅,将肉加少量水使劲搅拌,馅的瘦肉多,可多加水,肥肉多少加水,同时,一点一点地加入酱油有肉汤最好加肉汤,边滴边搅拌,搅拌成糊状后,加菜拌匀即可,这样做的饺馅,吃时汤汁饱满,味鲜可口, 在调饺馅时,加入少量白糖,吃饺子时,会感到有鲜香海米味,希望我的回答能够帮到你,
