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如何辨别真假雪蛤

女 | 29岁 2018-10-27 有2个回复

问题描述: 我买的雪蛤一克2.3元,形状如螺旋状,白黄色,也许更接近土黄色,泡了一个晚上,发的很好,炖了后味道总有那种鱼腥味,但是泡出来的物体和我以前在药品公司买的雪蛤又一样,所以我给搞混了,请知道雪蛤知识的姐姐们给我帮助,这个雪蛤我还能不能吃?

回答

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张慧芝

已帮助网友:4011 2018-10-27

食补, 雪蛤价格, 大家都知道不一, 很简单,雪蛤分品种, 简单说 有蛤蟆油 青蛙油,还有林蛙油, 我们通常把林蛙油叫雪蛤,当然价格也是非常高的, 客户是分辨不出来他们到底是林蛙油 还是青蛙油, 雪蛤油价格 6.5元每克这样

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wangwen

已帮助网友:2477 2018-10-27

1、外观:真林蛙油外观为,含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明;伪品呈团状,或大块状,颜色为深黄色,不透明,无潮干品林蛙油是黄色或黄杂褐色,蜡质明显半透状;2、浸水鉴别:真林蛙油吸水性强,水浸体积增大,而且由于吸水量大,林蛙油组织结构破裂,呈膨大的海绵体;假蛙油吸水量小,体积略微膨胀,由于吸水量小,组织结构不破坏,因此,水浸之后组织块边缘整齐一致,