回答
1,把猪肉(最好梅肉(前腿肉))切成大约1.5-2CM厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味;
2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻;
3,然后用调羹舀出叉烧酱( 陳皮,五香粉 少許),大家不妨可以试试放一点点的酒,这样吃起来味道会不错的~不过记得不要贪心放太多,不然煎出来的叉烧会有一股苦味,影响原本的味道*,厚厚地涂抹在猪肉片的两面,记住,要厚厚的
1,把猪肉(最好梅肉(前腿肉))切成大约1.5-2CM厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味;
2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻;
3,然后用调羹舀出叉烧酱( 陳皮,五香粉 少許),大家不妨可以试试放一点点的酒,这样吃起来味道会不错的~不过记得不要贪心放太多,不然煎出来的叉烧会有一股苦味,影响原本的味道*,厚厚地涂抹在猪肉片的两面,记住,要厚厚的