回答
1 转化糖浆里倒入枧水,搅拌均匀,
2 筛入低粉,
3 放入芝麻,揉成面团,
4 准备好肉松,
5 把面团摘成小剂,
6 按成圆薄皮,包入肉松,
7 包好后放入月饼模中,压实了,
8 烤盘中抹上油,放入月饼,
9 烤箱180度预热5分钟,入月饼烤上20分钟,
1 将白豆置于水中浸泡3小时
2 将泡好的白豆放入压力锅压熟,
3 将白豆制成豆泥,
4 将豆泥放入平底锅,略炒后加入糖炒匀,
5 分三次加入100克油,每加一次后炒匀再加入下一次,
6 加入肉松,不断翻炒至馅料变干成团,
7 将枧水倒入糖浆中搅拌均匀,
8 入30克油搅拌均匀,
9 筛入低粉,
10 将面粉和油搅拌均匀揉成面团,
11 按照3:7的比例取适量面团和馅料,（喜欢薄皮月饼的同学可以按照2:8的比例）
12 用手将面团按成中间薄边缘厚的碗状,放入馅料,
13 把面团放在手中,用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推,包裹住馅料封口 ,
14 将月饼坯放入模具中按压成型,放入烤箱180度烤5分钟后刷蛋黄液,继续烤15分钟出炉,晾凉后密封,待回油后食用,
