乌梅汁怎么做

乌梅汁中有机酸的含量非常丰富,其中一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质,虽然乌梅汁味道味酸,但它属于碱性食物,若肉类等酸性食物吃多了,喝点乌梅汁还有助于体内血液酸碱值趋于平衡, 另外,它最大的一个好处就是,可以帮助脾胃消化,滋养肝脏,对夏季喜食冷饮和饮食不规律的人,用乌梅汁代替冷饮会减少对身体机理造成的伤害, 原料:在这里有两个方子要介绍,我用的第一种,喝不惯2方的那个味道, 1,乌梅50克,山楂片50克,甘草3克,陈皮10克,柠檬片1片,冰糖适量,清水4升, 2,乌梅50克,山楂片50克,甘草3克,柠檬片1片,大枣10克,陈皮10克,桂花3克,豆蔻3克,冰糖或红糖适量,清水4升, 以上原料仅供参考,熬制的过程中可以根据自己的喜好再做调整, 我其实一次煮一大锅,根本早就不称量原料了,基本上乌梅20颗左右,山楂片一大把,陈皮一把,甘草一小把,柠檬片两片,煮好以后放凉了灌在两个大凉水杯里放在冰箱冷藏着,随时都可以喝, 做法: 也简单的很,原料冲淋一下,倒在锅里加水和冰糖煮开,再小火煮20分钟左右吧,冰糖是根据自己喜好来加的,

主要食材: 药材类
菜系: 饮品
难度: 新手
时间: 20-35分钟分钟
特色:

酸甜可口,冰爽解渴.

用料:

乌梅大约15颗(药店有售),山楂,甘草少许,冰糖

做法:

1.乌梅15颗,山楂和甘草少许,放高压锅,加热水瓶一瓶水,高压锅上气后30分钟关火,
2.阀门掉下后开盖加冰糖,调到自己喜欢的甜度就可以了,把里面的乌梅山楂和甘草渣捞出扔掉(我用纱布过滤了一下),装瓶,放冰箱.