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黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁,同时含有19.7的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,从营养方面来说,孕妇能吃黑芝麻的,但黑芝麻制品不一定都合适,比如黑芝麻糊就含糖量比较高,不易多吃,
有营养性贫血的孕妇多吃黑色食物有补血作用,这里介绍一种用黑芝麻的补血食品:首乌芝麻鸡,做法是取何首乌150g,黑芝麻50g,未下蛋的乌骨子鸡一只,先将鸡剖洗后,去头足,将首乌、芝麻置人鸡腹,用白丝线缝合,放人砂锅内煲烫至鸡烂,即可食用,每周1次,连用3周,但孕妇最好找医生确认自己是营养性贫血后再用此方,不要自己随便乱用,
