问题描述： 今天吃了一些鱼子酱配鹅肝非常的好吃,鱼子酱和鹅肝都有哪些营养和功效?
张慧芝
已帮助网友：4011 2018-10-28
鹅肝含脂肪40%---60%,其中含不饱和脂肪酸65%---68%它可降低人体血液中胆固醇含量,抑制其他脂肪的吸收,对人体极为有益；每100克鹅肝中含高大4.5---7克的卵磷脂,是软化血管,延缓衰老,防治心脑血管疾病发生的功效；亚油酸为人体所必需,且在人体内不能合成,必需有食物摄取；核糖核酸每100克含量高达9---13.5克,更有利于机体新陈代谢,增强体质,
罗正强
已帮助网友：4400 2018-10-28
鱼子酱还有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸,不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用,
