回答
（1）要给予充足的维生素,尤其要补充维生素C,因为长期慢性肾炎的患者可有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品,（2）食欲差者可补充维生素C制剂；同时应多补充维生素B和叶酸丰富的食物,如动物的内脏,绿叶蔬菜等食品,有助于纠正贫血,高血钾时要忌食含钾高的食物,要慎重选用蔬菜和水果,慢性肾炎的病人要忌食糖类饮料和刺激性食品,
（1）要给予充足的维生素,尤其要补充维生素C,因为长期慢性肾炎的患者可有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品,（2）食欲差者可补充维生素C制剂；同时应多补充维生素B和叶酸丰富的食物,如动物的内脏,绿叶蔬菜等食品,有助于纠正贫血,高血钾时要忌食含钾高的食物,要慎重选用蔬菜和水果,慢性肾炎的病人要忌食糖类饮料和刺激性食品,
