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一般是怀孕中期和晚期吃比较好,常用的煮法:1、油煎荷包鹅蛋用料:鹅蛋1粒,酱油少许做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可,在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐,可以到当地正规医院看下.
水煮鹅蛋用料:鹅蛋1粒,水半锅,半小匙盐,做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮,如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥,煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟,六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟,十分钟,蛋全熟,可以到当地正规医院看下.
