回答
在限制蛋白质摄取时,为了避免热量摄取的不足,可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充,植物油(如大豆、花生油)、低蛋白淀粉(如麦淀粉、藕粉、)及糖类(如冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖),以制作各种可口点心以免体重减轻,
肾功能衰竭可以吃一些优质蛋白,优质蛋白质包括禽蛋、鱼虾、瘦肉和大豆制品等,天然食品不但口味好、营养丰富且全面,而且价格也便宜,蛋白质在体内被代谢分解成氨基酸,但是氨基酸并不会像脂肪那样在体内可以储存,过量的蛋白质而是会经由肾脏随尿液一起排出体外,如果肾脏长期处于高蛋白的状态,就会使得肾脏一直高负荷,从而加速肾脏的老化和损害,导致肾功能的下降,严重的甚至还会导致肾衰竭,最终导致尿毒症,
