长期卧床病人的饮食护理

长期卧床病人有一个共同特点,很容易出现营养不良,其主要原因是胃肠消化吸收功能减弱,一般的营养物质不能被吸收利用.营养物质的供给和补充不合理,加重消化系统对营养物质的新陈代谢的负担.由于缺乏户外活动,导致了部分营养素的合成和储存.同时疾病的长期消耗,这样体内营养的供给很难得到保证,对于疾病的治疗和后期的康复造成直接的影响.临床通常给予能全素等营养素科学均衡全面丰富的营养制剂的长期观察,给予长期卧床病人全面的营养素补充和合理的膳食方案,对于整体治疗起到非常好的效果.所以对于卧床病人营养补充至关重要,合理营养的供给也对康复过程中保持机体的抵抗力是非常重要的.

对饮食原则总的要求是高蛋白低脂肪高维生素、丰富的无机盐、微量元素、充足的水分、低盐饮食. 首先由于长期卧床容易发生褥疮.意大利达曼诺教授的一项研究证明,褥疮病人适当补锌有助于褥疮的愈合.另外卧床病人长期不能进行活动,钙会从骨骼内漏滤进入血液中,使患者缺钙造成骨质疏松.同时维生素A的生产也随之减慢.维生素A减少免疫能力就会降低.因此应多吃些富含钙与维生素A的食物,如肝脏、胡萝卜、鱼类、乳类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等以满足机体的需要.长期卧床病人易便秘、应注意尽量多吃些蔬菜瓜果和粗粮以增加膳食纤维的摄入,促进肠蠕动,防止便秘.每日饮水要充足,食物水加上饮水一般每日应在2500--3000毫升才能保证身体需要,不要怕病人大小便而限制病人的食量和水量.烹调方法要采用少油、清淡、易消化的低盐方法,少用不用油炸食品,脂肪过多易引起吸收不良造成腹泻.尽量采用软饭半流质食物少量多餐为好. 上述日常饮食的的调理只能作为营养补充的和来源有限的一方面,对于长期卧床病人必须要进行科学合理均衡丰富全面的营养素供给,如能全素等产品,只有这样才能满足病人体内对营养的需求和治疗的需要.

长期卧床的病人对健康危害是很大的,容易引起褥疮,便秘,肺部感染,尿路感染等并发症的,所以平时的护理是很重要的,平时需要多给患者翻身,多喝水,多吃蔬菜和水果,同时多拍背,肢体局部按摩,饮食上清淡为主,多吃蔬菜和水果,如果有褥疮或是其他感染的话,需要及时的处理的