怎么做菠菜蛋花汤

菠菜蛋花汤准备的食材:新鲜的菠菜、鸡蛋、葱花.菠菜蛋花汤调味料:香油、食盐、鸡精.1.菠菜洗干净,然后在沸水中焯30秒,这样能除掉它含有的大部分草酸.2.焯好后将菠菜切成小块,鸡蛋打散备用3.锅中加入清水烧开,然后将切好的菠菜放入,待水再次沸腾的时候 ,把打好的鸡蛋慢慢甩入锅里,4.加入盐和鸡精调味,出锅前淋入一点香油,撒上葱花即可,这样的做的菠菜蛋花汤营养又美味,通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化,对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育.保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质；其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康,大量食用菠菜,可降低中风的危险；清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力,我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁,