怎么样辨别毒蘑菇

中毒死亡概率最高的是鹅膏属的种类,所以必须认识此类蘑菇的主要特点:担子果伞状、肉质,菌盖常被各式菌幕残余,有菌托（有时菌托不明显,成为菌柄膨大的基部）、有或没有菌环,菌褶白色,地生,常与壳斗科的植物共生,环柄菇类的特点是长在有杂草等腐烂有机物的地上,菌褶通常为白色、浅黄色至淡黄绿色,有明显的菌环,过去都有称之为环柄菇属,现在已分为多个属,这几个属都有一些有毒的种类,铅绿褶菇就属于这类真菌,长在牛马等畜粪上的蘑菇,毒菌的比例相当大,虽然他们分类学上分别属于不同的类群,但其毒性都较为相似,通常能引起神经型中毒症状为主,也能引起胃肠类型中毒,

毒蘑菇（毒菌）在中国的种类多,分布也广泛,资源丰富,在广大山区农村和乡镇,误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍,几乎每年都有严重中毒致死的报告,曾经被作为多发性食物中毒的原因之一,因此,长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事,有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作,但误食中毒者仍屡有发生,
因为毒蘑菇跟普通蘑菇差别不会太大,鉴别毒菌并不容易,所以唯一的办法,在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇,同时不偏听偏信,必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后,证明确实无毒时方可食用,如果吃了蘑菇发生了身体不舒服的感觉,应该及时到医院诊治,千万不可大意,