正常低密度脂蛋白胆固醇

患者如每天摄入肉类超过75克、蛋类每周超过4个,或食用油类煎炸食品每周达5-7次,都应视为不合理的膳食,限饮酒,多饮茶饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高,加强防治高胆固醇血症的作用,饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克（白酒不超过50克）为宜,葡萄酒较合适,但必须严格限制摄入量,如有高血压、糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒,但饮酒对甘油三酯升高者不利,酒精除供给较高的热量外,还使甘油三酯在体内合成增加,因此,权衡利弊,对防治心血管病而言,专家们多力主限酒或戒酒,茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化与血栓形成,绿茶比红茶更好,

血脂异常,特别是血总胆固醇升高者,必须首先进行饮食治疗,即使服用调整血脂的药物,也应以饮食治疗为基础,否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低,长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%,轻度血脂异常者,不一定要服药也可能使血脂降至合适水平,高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升(如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升)以下,而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入,以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖尿病等的及时防治,并增加心血管的保护因素,中也含有丰富的胆固醇,患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克（相当于1个鸡蛋有胆固醇含量）,如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症,每日摄取的胆固醇应减少至200毫克,动物内脏（肝、肾、肚、脑等）及肉皮、羊油、牛油、猪油（肥肉）、蛋类（主要是蛋黄）,海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含胆固醇很多,应加以必要限制,