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孕妇的饮食应以新鲜清淡、富有营养、易于消化为原则,而且,在孕期的不同阶段也有不同的要求, 孕早期:少吃流食防呕吐 怀孕早期(妊娠13周之前),胎儿各组织器官逐步形成,饮食摄入不必过多,但应均衡补充维生素、矿物质等营养物质,还可服用小剂量叶酸片剂,或多吃菠菜等叶酸含量丰富的蔬菜,能防止胎儿畸形, 在孕早期,孕妇常会出现恶心、呕吐等妊娠反应,尤以晨起时最为严重,这时应避免吃流食,可吃些体积小、含水分少的食物,如饼干、烤馒头片、烧饼等,杨教授建议,在孕早期,家属应该鼓励孕妇进食,即使呕吐,也不用紧张,可做做深呼吸、听听音乐,或到室外散步,然后再进食,进食后,最好卧床休息半小时,能使呕吐症状减轻, 孕中期:多补优质蛋白 孕中期(14—27周),此时胎儿生长发育加快,孕妇对总热量的需求增加,应适量增加蛋白质、钙、磷等物质的摄入量,以满足胎儿及母体营养素储存的需要,比如,乳制品、豆类中就含有丰富的优质蛋白,钙存在于蛋黄、虾皮、动物骨骼及绿叶蔬菜中,而黄豆、鸡肉、羊肉中的磷含量比较丰富,此外,孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快,对脂质尤其是必需脂肪酸的需要有所增加,还可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要摄入过多, 中晚期:限制热量摄入 在怀孕的中晚期(妊娠28周后),应适当限制脂肪、甜食和水果的摄入,减少米、面等主食的量,以免营养过于丰富,使胎儿长得过大,如果临近分娩,孕妇出现下肢浮肿,还应减少盐的摄入,由于胎儿增大,压迫胃肠道,孕妇常会感到上腹部不适,可采取少量、多餐的方式,此外,产妇分娩过程中需要足够的体力,接近分娩时吃几块巧克力,可帮助用力,以利于顺利分娩,
