问题描述： 怎么做花卷馒头?馒头和花卷的具体制作方法是什么?都要准备什么,有没有什么花样的制作方法,时间最好说的具体点
王涛
已帮助网友：4421 2018-11-02
把面粉和成面团,发酵后揉好做成面片,另外杂粮也同白面一样做成面片,厚度可以自己掌握,两张面片重叠起来放置,再卷起来,刀切,蒸,就是花卷了,
张莉莉
已帮助网友：4261 2018-11-02
主料面粉400g胡萝卜100g辅料泡打粉适量温水适量步骤1.为了让花卷不单调我用了胡萝卜来调色2.把泡打粉加入面粉里,用温水搅拌成雪花状3.在用冷水把面粉揉成团4.先把胡萝卜用搅拌机打汁,用温水5.把胡萝卜汁的渣去干净6.用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团7.把揉好的面团放温暖的地方发一个小时8.白色的红色的面团各取四分一9.擀成成较长的长方形10.把红色稍小一点的碟在白色面团上,卷起11.把卷起来的面团切厚片12.上锅蒸10分钟13.10分钟后关火不要马上拿出来,过5分钟后在起锅,
