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怎么样制作千层饼

女 | 29岁 2018-11-03 有2个回复

问题描述: 我和我老公都非常喜欢吃面食,不喜欢吃米饭,今天老公买回的千层饼非常好吃,学,千层饼怎么样制作?怎么样制作千层饼?

回答

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何伟文

已帮助网友:2756 2018-11-03

千层饼,是一种能分出很多层次的烤饼,烫面千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美,

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罗正强

已帮助网友:4400 2018-11-03

主料面粉适量方法/步骤1将面粉放入和面盆中,锅中加入清水,水温八十度左右,将水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌均匀2将面粉揉成光滑面团,膜醒10分钟;3将醒好的面团分成小份4将小面团干成圆饼,5在面饼上放上适量植物油,(我不太爱吃有太多的,放的又比较少)6根据自己口味,再放上适量盐:7放上十三香,手捏四边往中间折一折,将面饼上的油和十三香沾匀;8将面饼卷起来,抓住面条的一头提起,盘成圆形,9用擀杖擀成薄饼状,电饼铛加热,放入适量油;10将擀好的面饼放入电饼铛:11将饼煎至金黄色即可,