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怎么样腌腊八蒜好吃

女 | 33岁 2018-11-03 有2个回复

问题描述: 到现在20天了怎么一点都没变绿?是否室内气温太低了的缘故?一般多长时间才变绿?

回答

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张莉莉

已帮助网友:4261 2018-11-03

这种情况是由于室内温度比较低导致的你的情况可以把蒜放到暖和的地方,例如暖气附近,或者太阳可以晒到的地方,只要温度达到了,一般一周左右就会变绿了

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张月玲

已帮助网友:2082 2018-11-03

腊八蒜”的绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成,产生色素的转变过程是,先产生蒜蓝素,再转变为蒜绿素,蒜绿素产生时间很短,即转变为蒜黄素,绿色的腊八蒜实际上是腊八蒜在腌制过程中的一个变化阶段,腊八蒜有轻微的降血脂功效,所以有益于人体血管健康,对心脑血管病起到一定的积极预防作用,同时还可以开胃提神,可以促进消化,杀灭病原菌,预防肠道疾病,还降低血压,软化血管,但是不要食用过量,过量会对胃黏膜过度刺激,