怎么样泡酸辣萝卜
女 | 25岁
2018-11-04
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问题描述： 换季了,家中的老年人可以适量吃点泡酸辣萝卜,营养又易消化;不太喜欢泡酸辣萝卜的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃泡酸辣萝卜呢?后来才明白原来是因为做泡酸辣萝卜的时候方法没有掌握好!
回答
1.白萝卜洗净,去根须,切片,3.放在通风处,晾晒1天,使白萝卜的水分尽可能的没有,4.取一干净容器,小桶内放入少许凉开水,分别加入花椒、泡椒、跺椒、白酒（半瓶盖）、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量,搅拌均匀,5.把晾晒好的白萝卜用凉开水中过一下,去掉浮尘,放入调好的汁中,6.五天后即可食用,也可装入小玻璃罐中,放入冰箱可长时间保存,END注意事项可根据自己的口味加减白糖、白醋、泡椒、跺椒的量,
