生物素结合蛋白
女 | 34岁
2018-11-04
有2个回复
问题描述： 最近不知怎么了,感觉全身没有力气,怎么办才了,去医院看了一下,检查说我缺蛋白质,叫我用食补是最好得了,可是吃什么好,在这里怎么补充蛋白质呢?还有生物素又是什么呢?
回答
蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中,起着十分重要的作用,生物的结构和性状都与蛋白质有关,蛋白质还参与基因表达的调节,以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程,在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质,许多重要的激素,如胰岛素和胸腺激素等也都是蛋白质,此外,多种蛋白质,如植物种子（豆、花生、小麦等）中的蛋白质和动物蛋白、奶酪等都是供生物营养生长之用的蛋白质,有些蛋白质如蛇毒、蜂毒等是动物攻防的武器,含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高
