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“肾变病综合征”（nephroticsyndrome,NS）简称肾综,是指由多种病因引起的,以肾小球基膜通透性增加伴肾小球滤过率降低等肾小球病变为主的一组综合征,
肾病综合征早期、稳定期应给予较高的优质蛋白质饮食,如淡水鱼和白肉类等,其有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症,对于病情严重的肾病综合征患者应摄入较少优质蛋白质饮食质,出现慢性肾功能损害的患者,则应低蛋白饮食,水肿时应进低盐饮食,一般以每日食盐量不超过2g为宜,以免加重水肿,同时,应禁用腌制类等含盐量较高的调料或食品,由于肾病综合征患者尿中除丢失大量蛋白质外,还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素,致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏,因此应结合自身情况,给予适当补充,如服用钙片,肾病综合征患者常有高脂血症,此可加重肾小球的损伤、硬化,因此肾病综合征患者应限制动物内脏、肥肉等富含胆固醇及高脂肪的食物摄入,吃些莲子问题并不大,
