肺间质纤维化患者的饮食禁忌有哪些?

肺间质纤维化患者在饮食方面，应注意以下七忌：
1、忌多。应少吃多餐，忌暴饮暴食。饮食过多，会使胃肠发生急性扩张，引起胃肠消化吸收功能紊乱。研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好方法。
2、忌硬。长期大量的药物刺激，肺间质纤维化患者的消化功能低下，食物宜切碎煮烂，蔬菜宜用嫩叶，忌进食过硬和油炸或过干食物。
3、忌咸。肺间质纤维化患者不可吃过咸食物，以免引起水肿和加重心肾负担，同时咸也不利于预防高血压和中风等病症。
4、忌烟。吸烟可致多种疾病，如癌症、咽喉炎、支气管炎等疾病，故有此不良习惯应戒掉。　
5、忌偏食。肺间质纤维化患者饮食应多样化，合理搭配食物，注意补充些含铁、钙丰富的食物，因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼脱钙和骨质疏松。
6、忌寒。肺间质纤维化患者体多阴虚，不喜寒，饮食宜热，可暖胃养身，尤其在寒冷的冬天。
7、忌陈腐。肺间质纤维化患者抵抗力低，消化腺分泌机能减退，胃肠蠕动弱，若食品不新鲜，易造成消化、吸收不良及消化道其它不适。

肺纤维化患者在平时应保证摄入充足的营养，以增强自生免疫力，防止病情恶化。肺纤维化患者吃点什么好呢？下面就让专家为您介绍一下吧！
肺纤维化患者可以常吃的一些蔬菜及肉类：
如白菜、茼蒿菜、青菜、油麦菜、丝瓜、萝卜、鸡蛋、猪肉（瘦肉）、牛肉、淡水鱼（如鲤鱼、鲫鱼等）。
列举以下菜谱供肺纤维化患者选用：
清炒茼蒿菜、白菜炒肉、素炒白菜、清炖鲤鱼、清炒油麦菜、鲫鱼萝卜、蒜苔炒鸡蛋、萝卜炖牛肉（牛肉炖烂一点）、清炒丝瓜、豆豉鲮鱼油麦菜、大葱炒鸡蛋、清炒萝卜。
另外，肺纤维化禁忌食用：
辛辣、煎炸等刺激性油腻食物；对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物，应避免食用；忌烟酒、忌过咸食物。
肺纤维化患者可根据自己平日身体状况，针对性地选择食品，安排好食谱，避免误食与身体不适的食物，诱发或加重病情的发生，具体情况要遵医嘱。

一、间质性肺炎的定义
间质性肺炎是肺的间质组织发生炎症，炎症主要侵犯支气管壁肺泡壁，特别是支气管周围血管周围小叶间和肺泡间隔的结缔组织，而且多呈坏死性病变。中医可归属“肺痿”，其病位在肺，致病机理主要为脾肾两虚，痰瘀毒损伤肺络。
二、间质性肺炎选择饮食的注意事项
中医讲药食同源，因此间质性肺炎患者的饮食多选入肺、脾、肾三经的食物，以辅助治疗药物更好的到达肺经病变部位。五行学说中白色入肺经，黄色入脾经，黑色入肾经，适当多吃些白色、黄色、黑色的骨肉果菜对间质性肺炎有一定的帮助。
三、适宜间质性肺炎的食物
果蔬类有白萝卜、白菜、椰菜花、洋菰、白木耳、梨子、甘蔗、小米、黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌骨鸡、海带、紫菜等，肉类有鸭肉、以形补形的猪牛肺；中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍、冬虫夏草等。

肺间质纤维化是一种不太容易治疗的疾病,病情常反复发作,而日常生活中的咳嗽、食欲不振、乏力等便是这类疾病的特征。当我们接受了治疗以后,我们应该如何使身体尽可能的恢复呢?肺间质纤维化的日常护理应该成为大家心中较为重视的问题。一个好的日常护理也是促进病情恢复的关键。
对于肺间质纤维化患者的家庭饮食护理：
1.少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食品。
平时以清淡为宜,尤其对于肥胖患者,脂肪供应量宜低。吃肉以瘦肉为宜,以达到祛痰湿与适当控制体重为目的。辛辣、煎炸等食品,易生痰,导致热助邪盛,邪热郁内而不达,久之可酿成疾热上犯于肺,加重病情。
2.对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物,应避免食用。
所谓忌口就是忌发物,发物一般是指食后能引起宿病复发或新病加重的食物。发物包括的范围很广,对于不同的患者来说是因人而异的。
3.忌烟酒、忌过咸食物。
肺间质纤维化患者多数伴有气道高反应状态,烟、酒和过咸食物的刺激,轻易引发支气管的反应,加重咳嗽、气喘等症状。
4.少量多餐。
指导患者进食优质蛋白、高热量、高维生素的饮食。例如：蛋类、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等。可多给予木耳、紫菜、海带、蘑菇等。
5.重度肺纤维化病人可予软食或半流食。
这样可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难,既有利于消化吸收,又可防止食物反流。
6.多饮水。
重度肺纤维化患者因张口呼吸,出汗多、饮食少,常使患者失水,并使痰液黏稠不易咯出。因此及时补充水分、增加液体摄进量,对于纠正或防止失水,具有非常重要的意义。要鼓励患者多饮水。如患者不能饮食时,可用静脉补液,这样有利于稀释痰液。
以上是对“肺间质纤维化患者的饮食禁忌有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

您好！根据您提供的信息，应根据自己平日身体状况，针对性地选择食品：肺纤维化患者不仅应注意食品的寒、热、温、凉四性对病情的影响，还应掌握食物的四性，选择食物，安排好食谱，避免误食与身体不适的食物，诱发或加重病情的发生，具体情况要遵医嘱。

肺间质纤维化患者如何调整饮食，让肺间质纤维化患者吃得又好又健康呢?
一，食物宜杂
没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。
二，质量宜高
质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，肺间质纤维化患者应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
三，蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
四，饮水宜多
肺间质纤维化患者对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起肺间质纤维化患者便秘和体内代谢失调。
五，数量宜少
若要身体安，三分饥和寒。肺间质纤维化患者要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
六，饭菜宜香
肺间质纤维化患者食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式，都可提高肺间质纤维化患者的就餐兴趣。
七，质地宜软
肺间质纤维化患者对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
八，温度宜热
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。肺间质纤维化患者对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，肺间质纤维化患者的食物以温热为主。