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第一,桑葚不好保存,您买回来时还是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就变差了,即使放到冰箱,口感一样不如新鲜时,所以,购买时最好吃多少买多少,不过,有一些市民却是多多益善,因为他们的桑葚果别有妙用,桑葚果不但可以直接吃,还有许多用途,桑葚皮薄多汁,吃不完可以直接榨汁喝,出汁率可以达到50%,也可以酿桑葚酒,原理和自家酿葡萄酒是一样的,把桑葚洗净稍风干,捣碎后放入干净的玻璃容器中,再加入冰糖(比例约桑葚:冰糖=5-10:1)密封保存,大约1个月就酿好了,过渣后再放置两三个月,味道更好,还可以用来煮粥,最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子,更可以把桑葚晒成桑葚干,平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康,第二,桑葚皮比较薄,清洗的时候要避免用力搓洗,只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了,第三,桑葚性寒,如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用,可饭后少量食用