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真正的全麦食品应列出全麦成分,如“全小麦”、“全黑麦”、“全燕麦”或“粗面粉”的具体含量,褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品,殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调,因此褐色面包并不等于全麦面包,购买最好看清,至于品牌,这里实在不好说,答案会被屏蔽的,因为有做广告的嫌疑,你可以到货架上看看品牌,只要是不是假货,质量应该都差不太多啦,
最好到大型超市去购买全麦面包,起码省却了识别假全麦面包的麻烦,因为全麦面包的种类很多,识别全麦食品有一定的困难,因为许多食品上都标有“黑麦面包”或“用全麦制成”等字样,但许多这样的面包的主要成分仍是精白面粉,而不是全麦,真正的全麦食品应列出全麦成分,如“全小麦”、“全黑麦”、“全燕麦”或“粗面粉”的具体含量,褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品,殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调,因此褐色面包并不等于全麦面包,购买最好看清,至于品牌,这里实在不好说,答案会被屏蔽的,因为有做广告的嫌疑,你可以到货架上看看品牌,只要是不是假货,质量应该都差不太多啦,
