芹菜炒土豆丝的做法

根据你说的,可以吃土豆的,土豆不会影响你怀孕的,可以提供一些必须的营养物质,所以可以吃这个食物,但是现在天气暖和了,剩菜很容易发生细菌污染,食用后容易发生急性肠炎等,所以孕妇不建议吃隔夜剩饭菜,吃的时候一定要热开才行,土豆的血糖指数与它的烹饪方式有关,土豆泥的血糖指数最高,其次是炖土豆块、土豆丝等,研究发现,在烹饪土豆时加一点醋,可以降低土豆的血糖指数,因此,糖尿病患者如果吃土豆,不建议吃土豆泥和炖土豆块,更不建议吃炸薯条,可以吃炒土豆丝,但是,需要注意的是在炒土豆丝之前先将土豆丝在水里浸泡15分钟,使其变脆,炒土豆丝时加一些醋,这样可以降低土豆丝的血糖指数,

晚上睡觉前进食会导致身体发胖的,所以若是想减肥的话,最好不要再睡前进餐,土豆具有一定的减肥作用,但是要看怎么食用,若是油炸的话,就具有增肥的作用,若是使用炒、炖、蒸等用油少的方法进行烹饪的话,就有一定的减肥作用,鸡蛋和土豆都是健脑食品,鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质,鸡蛋和土豆可以在一起吃,但鸡蛋熟的快,土豆慢,土豆加鸡蛋将优质蛋白质与必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白质混合使用,能提高蛋白质的生物价值,德国人推崇的“土豆加鸡蛋”就是这种生物价值很高的蛋白质食品,