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肥胖症患者的饮食也是需要多加注意的,肥胖症饮食注意事项主要有以下几点:1、用餐采用分食方法较好,以便正确控制份量,2、每天总热量不宜少于1200千卡,应根据个人的具体情况,按营肥胖症养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量,3、增加饮食中纤维素含量,例如多选用糙米、胚芽米、麸皮面包及纤维素多的蔬菜、水果,4、应广泛摄取各种食物,变化愈多愈好,养成不偏食习惯,不要采取禁食某一种食品的减肥方法,例如不吃蔬菜、水果、粮食,只吃肉类的办法,5、烹调方法,以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜,炒菜用的油,必须按计划中规定的量,因此不宜吃油炸食物及喝肉汤,6、忌喝果汁,尽量采用新鲜水果、蔬菜,因其富含纤维素,既可增加饱腹感,又可防止便
