荞麦粉减大腿

荞麦粉知识介绍:荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是唯一作粮用的蓼科植物,荞麦粉是做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎,荞麦粉营养分析:1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用；2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；4.荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇；5.荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效,

平时在食用细粮的同时,经常食用一些荞麦对身体很有好处,荞麦粉适合人群:一般人群均可食用,对于糖尿病人更为适宜；1.适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻、出黄汗之人和夏季痧症者食用；2.脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用,荞麦粉食疗作用:荞麦味甘、性平；有益气力,续精神,利耳目、降气宽肠,健胃之功效,荞麦粉食物相克:《食疗本草》一书中说:“荞麦难消,动热风,不宜多食”,指的是荞麦面气味甘平而寒,医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食”的话,由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免同食,