荞麦面条的做法大全
女 | 55岁
2018-11-10
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问题描述： 得了糖尿病,前段时间因为人没什么胃口,变得很消瘦,但偏偏只要吃芥麦面,所以每天都是煮这个面给她吃,昨天上网不经意看到糖尿病人不能吃芥麦面,不知道这样是不是会影响病情,
回答
社会上多数人都说吃荞麦面可以降低血糖,治疗糖尿病,这是错误的,荞麦面是含糖低,但是他的性质寒凉,多吃了一方面伤胃,另一方面营养失恒,不利糖尿病病人的合理营养.在饮食量大的情况下,可以多加点荞麦面,减少饥饿感.玉米是淀粉高,淀粉在消化酶的作用下转变成葡萄糖,使血糖升高快.但相对白面来说杂质多点
