缺乏维生素b1吃什么
女 | 45岁
2018-11-10
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问题描述： 最近这一年脸色暗黄,没有光泽,月经量也很少,来的时间也很短,还容易烦躁,前段时间去检查,是缺维生素B,吃了一段时间药片,现在不想吃了,想多吃点含维生素B的食物,有哪些食物啊?
回答
含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等,含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等,含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品:肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等,其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素,由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素,它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中,目前已能由人工合成,因其分子中含有硫及氨基,故称为硫胺素,又称抗脚气病维生素,维生素B1易溶于水,在食物清洗过程中可随水大量流失,经加热后菜中B1主要存在于汤中,如菜类加工过细、烹调不当或制成罐头食品,维生素会大量丢失或破坏,维生素B1在碱性溶液中加热极易被破坏,而在酸性溶液中则对热稳定,希望对你有帮助,祝你身体健康,
