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【青蟹是什么】青蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,头胸部发达,双螯强有力,后足,形如棹,故有据棹子之称,头胸甲宽约为长的1.5倍,背面隆起,光滑；头胸甲表面有明显的“H”形凹痕；前额具4个突出的三角形齿,齿的大小及间距大致相等；前侧缘具9个大小相若突出的三角形齿,中医食疗: 1、活血化瘀,促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证, 2、利水消肿,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用, 3、主治产后腹痛、水肿、乳汁不足等,有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效,能开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效, 4、养心:保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等, 5、健脾,壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效, 适宜人群: 一般人群均可食用 1.适宜跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好; 2、适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群, 3、适宜厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒,抽筋乏力;关节疼;头晕,骨痛;牙齿松动、脱落的人群;和驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人,
【性质】温【五味】甘【热量】80.00大卡(334千焦)/100克【功效】护心,通乳生乳,利尿消肿,壮阳壮腰,补肾虚,补血益气,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,益肝,健脾,补肾,强筋,壮骨,均衡营养营养价值: 1、青蟹富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育, 2、青蟹富含钙,钙参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等, 3、青蟹富含铜,铜对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响, 4、青蟹富含磷,磷促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节,
