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你好，关于维生素C建议白癜风病人少吃或者不吃！因为它是诱发或加重白癜风的重要因素。维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。希望以上介绍对你有所帮助。
维生素c直接影响多巴醌的形成。影响黑色素细胞的重要因素就是多巴醌。多巴醌是由多巴氧化成的。而维生素c含量过多的话会将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而阻止了病变处黑色素的再生。维生素c含量过多会直接影响铜离子的吸收，微量元素铜锌的缺乏会诱发和加重白癜风。
平时尽可能少吃维生素C，因为维生素C能使已形成的DOPA醌还原成DOPA，从而中断了黑素的生物合成。另一方面，维生素C既会减少肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性，平时宜多进食豆类及其制品。
维生素C不但能够促进神经介质的合成，使络氨酸酶消耗增多，黑色素合成减少，而且能够保持基酶活性促进基化合物谷胱甘肽合成，并能与络氨酸酶竞争铜离子使络氨酸酶活性降低，黑色素合成减少。
以上是对“白癜风患者到底能不能吃维生素C？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
白癜风患者不可以吃维生素C的食物和水果。维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶的含量降低，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰皮肤黑色素的合成，故不可多服维生素C及含维生素C丰富的食物。
