回答
治疗白癜风的方法有很多,食疗是其中一种,食疗就是人体通过服用能促进黑素形成或者增长的食品,通常这类物质我们把他叫做酪氨酸,酪氨酸的来源有两种,一种是从食物中摄取,经胃肠消化吸收人体；一种是由体内的某些氨基酸转化而来,氨基酸虽然在细胞内合成,但其活性又与铜、锌等金属元素有关,而这些金属也是从食物中获取的,这样可以看出饮食对白癜风治疗的重要性,
患者平时可以多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、奶、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物,尽量少吃辛辣刺激性和富含维C的食物,患者不能喝酒,抽烟,熬夜,辣椒,碳酸饮料,酸奶,酸性食物,虾,螃蟹,富含维生素C的食物主要是水果（西瓜香蕉可以适量的吃,其它的都应尽量少吃）,蔬菜中不要吃西红柿,白萝卜,香菜等等,祝早日康复
饮食对于白癜风治疗也是非常重要的,1、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品,因为这些食物很容易对于白癜风患者体内的黑色素细胞合成形成阻碍,不利于白癜风疾病的治疗,2、要少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅、樱桃等,这些水果含有较丰富的维生素C,对皮肤色素有脱失作用,在黑色素的代谢过程中,能使黑色素的生成中断加重白癜风患者的病情.3、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛,兔,猪瘦肉),动物肝脏,蛋(鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋),奶(牛奶,酸奶),菜(新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等)豆(黄豆,豌豆,绿豆,豆制品),花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物,4、多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物,铜是酪氨酸酶的辅酶,在皮肤色素的形成中起着重要作用,适量地补铜对白癜风病的扩散有抑制作用,
白癜风患者饮食禁忌:辛辣,酒,羊肉,海鲜,富含维生素C多的水果,如:桔子,葡萄,山楂,草莓,柚子等,患者应多吃富含格氨酸与矿物质的食物以及硬壳类食物:猪肉,乌鸡,黑芝麻,蛋,杏仁露,茄子,黑木耳,海带,黑豆,花生等
很重要的,白癜风要少吃含维生素c多的食物,因维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶的活性,干扰皮肤黑色素的合成,所以白癜风患者在饮食方面要多吃含铁、铜、锌等微量元素多的食物,如油菜、大白菜、芹菜、扁豆、动物肝脏、瘦肉、紫菜等,含酪氨酸的食物有动物内脏、肾,甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎等,患者多吃可以有利黑色素的合成,对病情的康复有很好的作用,
