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沙拉酱一般不含防腐剂,可算做一种“绿色食品”,但是吃多了也不怎么好,最主要是沙拉酱是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,这是由其成分所决定的,据统计,每一份（15g）沙拉酱中所含热量约为100kcal,相当于同等重量的大米或白面的两倍,其中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品,食用过量的确会对人体心血管系统造成不良影响,
色拉酱是用蛋黄与色拉油调制的调料酱,色拉酱其实就是吃蛋黄和色拉油,不利于健康,此外色拉酱会含添加剂和防腐剂;巧克力酱与巧克力相似,热量高,营养不如花生酱全面,多吃易肥胖;果酱一般不会是纯的水果制作,会担心制作果酱的水果质量；果酱营养价值不如新鲜水果,也不如花生酱全面,果酱口感好一定要放很多糖,甜分过多,不利健康；果酱含很高添加物和色素,否则口感或色泽不好；此外还有防腐剂;而花生酱是坚果类,有益健康的,蛋白质含量高,含有多种微量元素,氨基酸、维生素等,就营养价值和健康性而言,花生酱最高,就天然性和安全性而言,果酱和色拉酱的都不如花生酱；四季宝是花生酱里的领导品牌,推荐使用这个牌子;
