您的位置: 99健康问问 >其他症状 >色拉调味酱香草
man

色拉调味酱香草

女 | 28岁 2018-11-12 有2个回复

问题描述: 最近人家送一瓶色拉调味酱香草,不知道是干什么用的,怎么用?而且后面还写(美式恺撒),这美式恺撒代表什么意思

回答

头像

唐建兵

已帮助网友:4223 2018-11-12

材料红葱头(Shallot)1只切末,新鲜百里香(freshThyme)4ml,DijonMustard4ml,红酒醋75ml,柠檬半只榨汁,橄榄油200ml,特级初轧橄榄油(VirginOliveOil)100ml做法1)红葱头切末,百里香去茎切碎末;2)把以上除橄榄油以外的材料混合均匀;3)加入橄榄油并用打蛋器(whisk)搅拌均匀至汁液略粘,静至30分钟以上即可

头像

廖元兴

已帮助网友:1820 2018-11-12

目前市场上出售的色拉调味酱香草主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵籽色拉油和花生色拉油,判别色拉油的品质好坏可从如下三方面看:1.色拉油必须颜色清淡、无沉淀物或悬浮物,2.无臭味,保存中也没有使人讨厌的酸败气味,要求油的气味正常、稳定性好,3.要求其富有耐寒性,将加有色拉油的蛋黄酱和色拉调味剂放入冷藏设备中时不分离,若将色拉油放在低温下,也不会产生浑浊物,